POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Testo :
5 jaja,
5 kasika brašna,
½ kašikice soli,
3 velike kašike paradajz pirea,
prašak za pecivo,
1 kisela pavlaka.
Fil:
1 konzerva tunjevine ili sardina,
50 gr. margarina,
2 kasike brašna,
4 dl. mleka,
50 gr. rendanog sira,
1 kašika kapra,
100gr. pistaća,
malo senfa i limunovog soka,
so, biber.

Priprema:

Penasto umutiti žumanca sa paradajz pireom i kiselom pavlakom, pa dodati so, brašno, prašak za pecivo i na kraju čvrst sneg od belanaca. Masu sipati u podmazan pleh i ispeći i odmah urolati u vlažnu krpu. Fil: otopiti margarin, sipati brašno, malo propržiti, pa naliti mlekom i kuvati uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Umešati rendani sir, senf i ostaviti da se ohladi. Ocediti tunjevinu ili sardine, pa umešati u sos i sve dobro izmiksati. Dodati grubo mlevene pistaće, isečene bobice kapra, posoliti, pobiberiti i po ukusu dodati limunov sok. Ovim filom premazati rolat urolati i premazati odgore i staviti ga u frizider da se stegne. Ukrasiti kolutovima limuna.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 3564 puta.


Подели